Au coeur du vignoble,
dans un lieu dédié au plaisir et à la convivialité, l'Institut peut élaborer tout type de journées sur le thème des Vins de Champagne (possibilité d'aborder d'autres vignobles).

Dans notre salle de dégustation,
partez à la découverte du vin blond, appréciez au cours du déjeuner la magie des alliances subtiles entre les mets et les Champagnes, et visitez de manière personnalisée les caves et le vignoble champenois.

Unissant tradition et modernité, la Villa Bissinger couvre 850 m2 et se compose de :

- Un amphithéâtre de 80 places
- Une salle de dégustation et une cave pédagogique
- Plusieurs salles de travail pour séminaires et réunions
- Un centre de documentation
- Une salle à manger pour les accords mets et vins
- Des espaces d'exposition