Les caves Bianchi à Nice vous invitent à pousser leur porte : ce sont les plus anciens établissements de la région.Depuis 1860, date de rattachement du Comté de Nice à la France par Napoléon III, perdure ici la passion du bon vin. C'est là que vieillissent désormais uniquement les bouteilles ?Tous les grands crus français, les moins grands mais pas moins prometteurs, quelques grands crus étrangers, des eaux de vie, des apéritifs et, très curieusement depuis 1860 de l'huile d'olive !