Le Comptoir des Cousins
RestaurantsLyon (69)
Le Comptoir des Cousins, c’est avant tout l’histoire d’un rêve d’enfance devenu réalité.
À l’origine du projet, deux cousins germains, Arthur et Gautier. Adolescents dans un village de Haute‑Normandie, ils s’imaginaient déjà ouvrir un restaurant qui leur ressemble.
Leur inspiration vient de Papi Renault, charcutier, fin cuisinier et véritable épicurien, qui leur a transmis le goût des bonnes choses et l’envie d’entreprendre. Quinze ans plus tard, l’idée a suffisamment mijoté : les deux cousins décident de donner vie à un restaurant familial.
À trente ans, ils se retrouvent enfin à Lyon pour concrétiser leur rêve : travailler des produits frais, locaux et de qualité, dans une ambiance simple, conviviale et authentique.
À l’origine du projet, deux cousins germains, Arthur et Gautier. Adolescents dans un village de Haute‑Normandie, ils s’imaginaient déjà ouvrir un restaurant qui leur ressemble.
Leur inspiration vient de Papi Renault, charcutier, fin cuisinier et véritable épicurien, qui leur a transmis le goût des bonnes choses et l’envie d’entreprendre. Quinze ans plus tard, l’idée a suffisamment mijoté : les deux cousins décident de donner vie à un restaurant familial.
À trente ans, ils se retrouvent enfin à Lyon pour concrétiser leur rêve : travailler des produits frais, locaux et de qualité, dans une ambiance simple, conviviale et authentique.