Château Hermitage de Combas
Capacité max :580
Salles :1
RSE
D
Château pour votre séminaire à Capestang
L'originalité du lieu réside dans le fait qu'il s'agit d'un domaine viticole bâti en 1886 sur les ruines d'un ancien relais pour les pèlerins de St Jacques de Compostelle, dont le Château et les dépendances ont été rénovés et transformés en 28 maisons ou suites, portant la capacité d'accueil en séminaire à 60 personnes (sur la base d'un hébergement en chambre individuelle avec salle de bain privative).
Informations sur Château Les Carrasses
C'est un art de vivre, loin des tendances et des modes, qui fait la part belle à l'authenticité d'un domaine viticole du XIXe, au coeur du Languedoc.
Revisité dans le respect de l'âme pinardière des lieux, le château et ses dépendances abritent aujourd'hui 28 suites, appartements et maisons de style, offrant une capacité d'accueil de 59 personnes en single (chambre et salle de bain privative) et 87 personnes avec certaines chambres partagées.
Les espaces de vie et de travail sont lumineux et ergonomiques et favorisent la concentration et la réflexion dans un environnement calme et serein.
La Brasserie est à l'image du domaine. Le lieu est chic et confortable. La cuisine proposée par notre chef, s'inspire du terroir et revisite les saveurs méditerranéennes.
Salles de séminaires et capacités du lieu
Informations sur les salles
...
Capacité des salles de séminaire en nombre de personnes suivant la disposition.
| Salle |  |  |  |  |  | Superficie en m² |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Salle des Chais | 70 | 50 | 38 | 120 | 200 | 150 |
Engagements RSE
de Château Les Carrasses
Score RSE
C
Démarche responsable
- •Nous avons une démarche RSE formalisée et effective sur les 3 piliers du Développement Durable (social, environnemental et économique).
- •Nous sensibilisons nos clients et nos collaborateurs aux 3 piliers de la RSE.
Zéro déchet
- •Nous sensibilisons nos clients et nos collaborateurs au tri des déchets.
- •Nous pouvons fournir des alternatives réutilisables si demandées par le client (mobiliers, vaisselles, par exemple).
- •Nous avons mis en place un système de tri sélectif avec une signalétique claire permettant un recyclage optimal.
- •Nous avons mis en place des actions pour réduire ET/OU réutiliser les déchets.
- •Nous avons mis en place un système de compostage mais certains biodéchets terminent encore dans la poubelle.
Bas carbone
- •Nous mesurons l'empreinte carbone de notre site.
- •Nous avons identifié et hiérarchisé nos postes d'émissions. Nous avons rédigé un plan de réduction avec des objectifs et indicateurs clairs à atteindre sur l'année.
- •Notre lieu est facilement accessible en transports en commun ou avec un service de mobilité verte.
- •Au moins 50% de nos menus sont des options pauvres en viande et poisson (moins de 10%).
- •Plus de 50% de nos produits alimentaires sont locaux* et saisonnier. (*local: provient de la région du site événementiel et régions limitrophes)
Energie et ressources
- •Une/des borne(s) de recharges de voitures électriques sont mises à disposition dans notre établissement.
- •Nous mesurons la consommation d'eau et avons mis en place des équipements et pratiques permettant de diminuer la consommation d'eau.
Impact social positif
- •Nous travaillons avec des structures d'insertion ou de personnes éloignées de l’emploi de manière occasionnelle. Celles-ci sont notamment sollicitées pour l'organisation des événements.
- •Les sites, les bâtiments et les activités sont accessibles aux personnes souffrant d'un handicap physique. Nous pouvons adapter notre offre sur demande pour répondre à d'autres handicaps.
- •Environ 30% de nos produits alimentaires issus d'une agriculture biologique ou de filières durables.
Préservation de la biodiversité
- •Nous avons une démarche en place pour la préservation de la biodiversité (ex : Installation de ruches sur les toits, gestion différenciée des zones, diversification des habitats, sensibilisation et 0 phytosanitaire sur les espaces, hôtels à insectes, soutien financier à la conservation de la biodiversité dans la région, sensibilisation des visiteurs à la protection de la biodiversité...).
Informations RSE validées par Delfine FABRE le 28/05/2024
Plan d'accès et coordonnées
du lieu du séminaire Château Les Carrasses
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Adresse
Route de Capestang
34340 Capestang
France
Coordonnées GPS
Latitude : 43.295174
Longitude : 3.029606
Site internet
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