Ce qui caractérise le plus la cuisine du restaurant Saint-Marc, c'est le choix des produits et l'art de les accommoder. Didier Lequitte, le chef de cuisine du restaurant vous invite à découvrir de nombreux produits du terroir breton (fruits de mer, poissons, volailles, cidre, etc.) Le restaurant Saint-Marc de Ploërmel est un restaurant semi-gastronomique qui ravira tous les gourmets amateurs d'une cuisine bretonne raffinée et authentique.