Restaurant pour entreprises situé dans le Loire-et-Cher (41). "La mission de l'art n'est pas de copier la nature, mais de l'exprimer". Exemple de menu : Entrée: Déclinaison de tomates, sardines et chorizo Plat: Mousseline de volaille, gambas, carottes et cresson Dessert : Gourmandise chocolat et cacahuètes.