À la place de l'Hôtel La Demeure du Parc, se dresse désormais le nouvel Hôtel de Cavoye, arborant fièrement ses quatre étoiles et offrant un équilibre parfait entre l'urbanité et la verdure. Après une rénovation minutieuse préservant son caractère unique, l'Hôtel de Cavoye, niché à proximité immédiate du château de Fontainebleau, bénéficie de l'énergie historique et artistique de la ville, ainsi que des hectares de parcs et de jardins qui l'entourent. Cette position privilégiée en fait un établissement d'exception, invitant ses hôtes à prendre le temps d'apprécier la richesse culturelle, la beauté naturelle et la sérénité environnante.