L’Absolu est synonyme de cuisine exigeante. Dans un cadre agréable et moderne, nous vous proposons aussi bien des plats traditionnels que des idées culinaires innovantes. L’Absolu est une cuisine élaborée avec des produits frais et de saison, de préférence en circuit court. Notre carte est réinventée à chaque saison, en faisant la part belle aux ingrédients du moment et aux produits locaux, labellisés ou raisonnés.