La singularité de Ferrand tient d' abord au fait qu'en 300 ans, le Château ne connut que deux familles propriétaires, ce qui en fait l'une des plus anciennes propriétés de Saint & Emilion, celle d'elie de Bétoulaud puis ses descendants le Marquis de Mons et ses héritiers, d'autre part celle du Baron Bich, fondateur de la société Bic dont la fille Pauline Bich Chandon & Moët est aujourd'hui en charge du domaine.