Nous vous proposons d’organiser un véritable concours de cuisine, ludique et créatif, à l’instar des fameuses émissions de télé. Cette activité, idéale avant un repas, est encadrée par nos animateurs transformés pour l’occasion en coachs gastronomes. Le Team Building est supervisé par nos chefs locaux préférés comme la fameuse Cheffe marseillaise Georgiana (demi-finaliste de Master Chef®). Nos Chefs adorent partager, conseiller, challenger et animer ces ateliers, au final ce sont les coachs et le Chef qui noteront les différentes réalisations de nos «toqués». Esprit d’équipe, créativité et partage des tâches seront autant d’atouts pour cette activité finalement très proche du monde de l’entreprise….

Le principe de cette activité est de faire participer les équipes à un concours de cuisine revisité ! 

Le groupe est réparti en brigades de cuisine de 6 à 10 personnes. Les participants sont munis de tabliers et de toques. Tout un matériel de cuisine est à disposition sur chaque table / équipe, ainsi qu’une sélection de produits frais, d’herbes aromatiques et d’épices directement livrés du marché le matin même !

Une des plus grandes contraintes sera l’installation éphémère, il faut être astucieux et trouver des idées pour se débrouiller sans tous les robots de cuisines dont nous avons l’habitude.

Chaque groupe va devoir réaliser en 60 minutes des recettes sous forme de pièces cocktail sans cuisson selon des thèmes imposés par nos animateurs «les défis culinaires».

Ces recettes seront à réaliser en plusieurs exemplaires pour que tout le monde puisse déguster!

Le chef donne des conseils et explique les recettes possibles. Nos animateurs aident les équipes à trouver des idées, à s’organiser, à récupérer des ingrédients supplémentaires dans l’épicerie, à négocier des échanges avec les autres équipes….

Les coachs et le Chef distillent également des conseils pratiques notamment sur les spécialités régionales qui feront partie des challenges culinaires à relever.
Répartition des tâches, organisation, rapidité, inventivité,… tout est bon pour gagner ce challenge et remporter les faveurs de notre jury bon-enfant.