HOTELLERIE DE L'ABBAYE ROYALE DE FONTEVRAUD

Fondée en 1101 par Robert d'Arbrissel, l'Abbaye Royale de Fontevraud est un lieu prestigieux d'histoire et de mémoire habité par le souvenir de ses bienfaiteurs que sont Aliénor d'Aquitaine, Richard Coeur de Lion, Henri II Plantagenêt et Isabelle d'Angoulême.

En 1975, grâce au ministre Olivier Guichard, et sous l'impulsion conjuguée de la région des Pays de la Loire et du ministère de la Culture, l'Abbaye est devenue un Centre culturel.   Lieu de création et de formation lié au patrimoine, Fontevraud accueille des artistes en résidence mais aussi de nombreux étudiants.

L'hôtel situé au coeur de l'Abbaye Royale dispose de 52 chambres 2 étoiles alliant charme, confort et sobriété.

Restaurant Le Saint Lazare

Nous vous invitons à découvrir la cuisine de notre Chef Anthony Vaillant ...

Aux commandes de notre restaurant , il orchestre quotidiennement une gastronomie créative ...

Escalope de foie gras de canard poêlée, terrine de légumes confits, risotto de fruits de mer cuit minute, tian de veau et son jus acidulé, chariot de fromages affinés, soufflé chaud à la griottine, mini sablé breton à la vanille de Tahiti.  Une véritable invitation à la gourmandise ... ...

Sublimez votre déjeuner ou diner en dégustant nos célèbres vins du Val de Loire, notre Maître d'Hôtel Corinne Bouchet vous propose de découvrir sa sélection de grands crus.

Venez organiser vos Conventions, Assemblées Générales, séminaires, réunions en Anjou à quelques kilomètres de Saumur.

L'hôtel dispose d'une importante capacité d'accueil : 2 437 mètres carrés répartis sur 8 salles, différentes par leur taille et par leur atmosphère et peut accueillir jusqu'à 800 personnes.

Vous profiterez des salles de travail au charme unique, entièrement modulables, baignées par la lumière du jour et donnant sur les jardins.

Après l'effort... changement de décor
Pour animer un événement professionnel, de multiples possibilités s'offrent à vous : la visite guidée de l'Abbaye Royale de Fontevraud, version classique ou insolite ;  Des soirées à thème telles que "la croisade d'Aliénor d'Aquitaine"  ou encore une soirée "très oenologique" avec l'intervention d'un professionnel expliquant "l'accord entre les mets et les vins" ou des soirées Casino des vins, Vini Végas ; Découvrez également les mini concerts avec différentes chorales: Gospel, grégoriens ou ensemble instruments et chants, tout cela interpretés dans la Chapelle du XIIème siècle.

Des découvertes de la région notamment à travers la visite de caves et vignobles, de champignonnières,  de musées, de châteaux, et/ou autres activités sportives diverses.